Tradycja pieczenia tortu na urodziny powstało tak dawno temu, że nie jest do końca jasne, skąd się wzięło: czy ze starożytnej Grecji, czy ze średniowiecznych Niemiec. Dziś pięknie udekorowany tort stanowi klucz do wspaniałej uroczystości, zwłaszcza jeśli jest to święto dziecka.
Jak udekorować tort dla chłopca
Podstawowym błędem przy dekorowaniu tortu urodzinowego dla chłopca jest kierowanie się stereotypami. Takie banały jak kolor niebieski czy motywy samochodowe są odpowiednie tylko wtedy, gdy naprawdę podobają się dziecku.
Lepiej pokusić się o coś nietypowego, jasnego, imponującego, aby bohater okazji na długo zapamiętał święto. Eksperymentowanie z kolorem i kształtem to świetny wybór, ale lepiej skoncentrować się na treści.
Poniższe wskazówki będą idealne do przygotowania świątecznego ciasta:
- Układ słoneczny, statki kosmiczne, UFO;
- Dżungla, zwierzęta egzotyczne;
- Zabawne mechanizmy, roboty;
- Morze, statki, piraci;
- Dinozaury;
- Postacie z komiksów i kreskówek (Spider-Man, Batman, Dżin z Aladyna);
- Bohaterowie gry (wściekłe ptaki z "Angry Birds", Om Nom z "Cut the Rope"), itp.
Dekorowanie tortu na urodziny dziecka bywa trudne, gdyż obawiamy się niestandardowych rozwiązań. Wybierając kolor tortu dla chłopca, warto odejść od powszechnego niebieskiego czy czarnego, a spróbować na przykład żółtego, czerwonego, białego, a nawet różowego, jeśli solenizant lubi flamingi lub Psylocke, bohaterkę komiksów Marvela.
Jednym z głównych elementów świątecznego tortu są świece. Tę dobrą starą tradycję można przekształcić w imponujący pokaz, jeśli kupisz świeczkę - fajerwerki. Wtedy solenizant na pewno zapamięta swoje święto, a wygląd smakołyku zalśni nowymi kolorami.
Pomysłów może być wiele, ale najważniejszy w przygotowaniu świątecznego poczęstunku jest dobry nastrój dziecka. Przede wszystkim należy brać pod uwagę zdanie chłopaka, a nie gonić za kulinarnymi trendami.
Jak udekorować tort dla dziewczynki: porady i wskazówki
Zakres zainteresowań dziewcząt w dzisiejszych czasach jest bardzo szeroki. Od dawna interesują się nie tylko lalkami, pluszowymi zabawkami, kosmetykami, wróżkami i kucykami. Podróże, dzielni bohaterowie, przygody i wspaniałe wynalazki również nie pozostawiają młodych dam obojętnymi.
Dlatego wybór stylu i motywu tortu jest niezwykle różnorodny:
- odległe cudowne planety;
- niezwykłe tajemnicze zwierzęta;
- prawdziwe, słodkie zwierzęta (kotki, szczeniaki, lisy);
- podwodny świat, syreny;
- podróże, kultura narodów świata;
- światy fantasy z zamkami, smokami, elfami, gnomami, książętami i księżniczkami.
Kolory mogą być delikatne, pastelowe lub jaskrawe, neonowe. Na torcie dobrze będą się prezentować również kolory z perłowym połyskiem, złotem lub srebrem. Tort dla dziewczynki możesz ozdobić cukrowymi kuleczkami, fantazyjnymi posypkami cukierniczymi i piankami.
Składniki do dekoracji tortu
Gdy cel zostanie ustalony, a temat wybrany, pozostaje już tylko wcielić pomysł w życie. Do tego celu można wykorzystać wiele narzędzi i składników do pieczenia.
Krem maślany
Ten składnik jest popularny wśród kucharzy i gospodyń domowych. Krem maślany uważany jest za klasykę. Przepis ten przetrwał próbę czasu i zawsze przyciągał uwagę szefów kuchni ze względu na delikatny mleczny smak i zdolność do dobrego utrzymywania kształtu. A co najważniejsze – przepis jest bardzo prosty.
Aby się przygotować będziesz potrzebować:
- mleko;
- masło (im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej);
- cukier puder.
Niektóre gospodynie domowe używają mleka skondensowanego, mąki, śmietany i waniliny. Krótko mówiąc, istnieje wiele odmian przepisów, a wybór składników zależy od celów, jakie chce osiągnąć kucharz. Przy użyciu kremu maślanego tworzone są wdzięczne wzory, misterne dekoracje i kwiaty techniką malezyjską. Do tego celu służą specjalne końcówki do ciasta.
Są one niezwykle proste w obsłudze, a jednocześnie pozwalają wcielić w życie najbardziej nietypowe rozwiązania projektowe. Ponadto krem maślany, dzięki pewnej kombinacji składników, staje się tak gęsty, że można nadać deserowi dowolny kształt, zanim pokryje się go mastyksem.
Polewa czekoladowa
Ten składnik jest również popularny wśród cukierników i jest łatwy w przygotowaniu. Kakao lub czekolada, mleko i olej roślinny to produkty powszechnie dostępne, i w tym tkwi cały sekret sławy tej polewy. Łatwy w zastosowaniu.
Szkliwo nadaje się również do utrwalania dekoracji na powierzchni produktu. A efekty, jakie łatwo uzyskać za jego pomocą, przynoszą przyjemność estetyczną: gładka, lśniąca powierzchnia doskonale prezentuje się na świątecznym torcie, ukrywając nierówności.
Czekolada
Składnik ten jest uniwersalny, gdyż występuje w wielu odmianach:
- gorzki;
- mlekowy;
- biały;
- niskokaloryczny;
- z różnymi nadzieniami (orzechami, ciasteczkami, karmelem, krówką, galaretką i innymi).
Dlatego istnieje wiele sposobów na ozdobienie ciasta czekoladą. Można odlewać figurki i ozdoby w formach silikonowych, robić krem czekoladowy lub sos. Nawet z gotowych płytek można stworzyć niezwykłą kompozycję, która ozdobi górę deseru.
Kit
Można ozdobić tort urodzinowy dziecka masą uszczelniającą. Jest to miękka, słodka masa przygotowana z cukru pudru. Dzięki swojej elastyczności i plastyczności pozwala nie tylko na pokrycie produktu i stworzenie efektu matowej powierzchni, ale także na formowanie z niego skomplikowanych elementów dekoracyjnych.
Aby przygotować jadalną plastelinę będziesz potrzebować:
- cukier puder;
- woda;
- wanilina;
- sok z cytryny;
- żelatyna;
- barwnik spożywczy lub naturalny sok.
Niektórzy kucharze dodają miód lub pianki. Proces gotowania jest nieco bardziej skomplikowany niż w przypadku poprzednich składników, ale spektakularny efekt rekompensuje tę niedogodność.
Wiórki kokosowe
Przywodzące na myśl śnieg lub puszyste futro owcy wiórki idealnie nadają się do dekoracji tortu na przyjęcie dla dzieci.
Nawet jeśli posypiesz nim powierzchnię smakołyku, od razu wyda się on lekki i zwiewny, jak chmurka. Ponadto wiórki można barwić na dowolny kolor, słodzić, a nawet smażyć, dodawać do śmietany, musu lub polewy.
Wiórki czekoladowe
Nawet tak prosty składnik nada słodkiemu daniu indywidualności. Każdy początkujący cukiernik może zrobić wiórki, trzejąc tabliczkę miękkiej czekolady lub używając obieraczki do warzyw. Najważniejsze jest, aby od razu włożyć produkt do lodówki.
Chipsy czekoladowe przypominają korę drzewa, futro jakiegoś futrzanego zwierzęcia (na przykład niedźwiedzia), wiejską drogę i zaorane pole. Możliwości wyobraźni są nieograniczone. Liczy się tylko rozmiar: decyzja o tym, czy wióry będą krótsze, czy dłuższe, powinna zależeć od Twoich celów.
Owoce
Składnik ten uważany jest za uniwersalny, gdyż w przemyśle cukierniczym owoce wykorzystuje się w każdej postaci:
- świeży;
- kandyzowany;
- wysuszony;
- dżem owocowy/marmolada/przecier;
- wypełnione galaretką itp.
Różnorodność kolorów owoców pozwala na zrealizowanie każdego pomysłu, niezależnie od tego, czy tematem produktu jest zabawa karnawałowa, czy arena cyrkowa. Jedną z wad tego produktu jest jego krótki termin przydatności. Niektóre owoce mogą szybko spłynąć, tworząc na cieście „papę”.
Cukierki żelkowe
Jasne, o dowolnym kształcie i kolorze, z rozmaitymi nadzieniami i bez, galaretki są idealne do dekorowania ciast. Z ich pomocą można łatwo wykreować proste fabuły i wspaniałe kompozycje bezpośrednio na torcie. Ważne jest, aby wybierać marmoladę miękką, gdyż zwykła, ciągnąca się marmolada nie nadaje się do dekorowania wypieków. To ciasto przyćmi wszystkie smakołyki na przyjęciu urodzinowym dziecka.
Cukierki (inne)
Pozostałe miękkie cukierki w niczym nie ustępują żelkom.
Ich różnorodność jest niesamowita:
- pralina;
- marcypan;
- ruszt;
- pomadka;
- bity;
- „MSV” i inne.
Cukierki to zazwyczaj gotowe wyroby cukiernicze. Jeśli zdecydujesz się na ich użycie do dekoracji ciasta, wybierz takie, które nie mają zbyt intensywnego smaku. W przeciwnym razie produkt będzie miał mdły posmak.
Dekorowanie ciast dla dzieci: pomysły i zdjęcia
Dekorowanie piernikami ozdobionymi lukrem
Ręcznie robione pierniki to nie tylko piękna ozdoba tortu, ale także wspaniały prezent sam w sobie, który miło jest otrzymać w każdym wieku. Istnieje wiele przepisów na pierniki miodowe i łatwo można je przygotować samemu.
Często można to zrobić bez użycia specjalnych foremek do ciastek, ponieważ ciasto piernikowe jest plastyczne, co oznacza, że łatwo jest własnoręcznie uformować z niego dowolne kształty. Ważniejszy jest etap dekorowania piernika. W tym przypadku wykorzystuje się nie tylko lukier, ale także perełki cukiernicze, posypki, wiórki kokosowe i wiele innych.
Drukowanie zdjęć żywności
Nie każdy potrafi dobrze oddać proporcje postaci z kreskówek czy wykonać ciekawe dekoracje. W tym przypadku dowolny wzór należy nadrukować bezpośrednio na torcie, a dokładniej na półfabrykacie opłatka, który zostanie umieszczony na poczęstunku.
Odpowiednie będą również zdjęcia solenizantów i różne napisy.
Lizaki z syropem glukozowym
Te przejrzyste niczym witraż słodkości pozwolą Ci stworzyć najbardziej niezwykłe i zadziwiające kompozycje zarówno na górze świątecznego smakołyku, jak i na jego bokach.
Lizaki można zamówić lub zrobić samemu, ale należy pamiętać, że jeśli syrop nie zostanie odpowiednio podgrzany, cukierki wyciekną, a przy gwałtownej zmianie temperatury popękają.
Kolorowe draże
Zaletami tego pomysłu jest dostępność takich cukierków i łatwość użycia. Nawet zwykła tęcza będzie wyglądać spektakularnie na płaskim torcie.
Jednak kreatywność nadal jest możliwa: w Internecie można znaleźć proste projekty sztuki pikselowej i stworzyć obraz ze słodyczy.
Rożki waflowe
Ten element dekoracyjny jest uniwersalny, gdyż pozwala urzeczywistnić każdy pomysł. Rożek waflowy przypomina głowę rekina, „nos” rakiety i wieżyczkę zamku.
Cukiernicy pokrywają rogi polewą, polewają je czekoladą i posypują słodkimi ozdobami.
Figurki z masy uszczelniającej DIY
Słodka plastelina ozdobi każde dziecięce ciasto ze względu na swoją jaskrawość i plastyczność. Nawet początkujący kucharz może z niego zrobić proste figurki.
Uwaga: jeśli chcesz narysować coś na mastyksie, na przykład oczy, powinieneś kupić specjalny marker spożywczy.
Napisy na torcie wszystkiego najlepszego z okazji urodzin dziecka
Dekorowanie tortu urodzinowego dla dziecka będzie łatwe, jeśli szef kuchni zna podstawy pisania liter. Do pisania na torcie można używać rękawa cukierniczego ze specjalną końcówką.
Można również pozostawić czytelny napis za pomocą markera do żywności.
Z masy uszczelniającej można nawet wyciąć potrzebne litery.
Drewniane napisy na szpikulcach cieszą się coraz większą popularnością.
Można nawet zamówić spersonalizowany napis u stolarza, który specjalizuje się w małych przedmiotach.
Dwupiętrowe projekty tortów dla dzieci
Sztuka cukiernicza tylko z pozoru wydaje się skomplikowaną nauką, którą opanowali jedynie nieliczni szefowie kuchni i gospodynie domowe. Każdy może ozdobić tort urodzinowy, jeśli zna kilka przepisów i ma pod ręką parę narzędzi.
W każdym razie dziecko będzie zadowolone ze świątecznego ciasta, jeśli zostanie ono przygotowane z delikatnością i starannością.
Filmik jak ozdobić tort dla dziecka
Piękny tort dla rocznego chłopca: